和伊厨房markあんちゅう

Birth

和食の奥深さに魅了された安住壮一伊太利スタイルを極めたい中澤泰徳

矜持もつ２人の料理人が切磋琢磨し生み出す２つの食文化を１つのコース料理で味わえる。

この夢を叶えるため、『和伊厨房 あんちゅう』は誕生しました。

imageimage

Concept

『和』と『伊』

二刀流は、食の楽しみを昇華する。

食楽三愉

食楽一愉見て楽しむ
選び抜かれた素材が卓越した技術で昇華されていく様を、オープンカウンターで思う存分愉しんでください。
食楽二愉味を楽しむ
カウンターに置かれた瞬間伝わってくる料理人の愛情を、視覚、嗅覚、味覚で思う存分愉しんでください。
食楽三愉会話を楽しむ
選りすぐった素材の話、拘わり抜いたワインや日本酒の話、興味があれば気兼ねなく会話を愉しんでください。

『安』と『中』

二人流は、食の愉しみを昇華する。

imageimage

Drink list

日本酒、焼酎

季節物を中心に、全国から選りすぐりの純米酒をご用意しています。

ワイン

イタリア自然派ワイン、日本ワインを中心に、食事にあう飲みごごちの良いものをご用意しています。

imageimage

News

Access

map

Google Map

和伊厨房 あんちゅう

住所
東京都渋谷区上原2-48-9 松崎ビル1F
電話
03-6804-8990
定休日
日曜日
営業時間

【ディナー】17時30分〜22時L.O

【ランチ】土曜12時〜14時L.O

ご予約
お電話か予約サイトをご利用ください。